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Hefe Wein BIOFERM AROMATIC 7gr - Ludwigs Sudhaus
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Produktübersicht Wein- und Sektherstellung Weinhefe Vinoferm Hefe Wein BIOFERM AROMATIC 7gr

Hefe Wein BIOFERM AROMATIC 7gr

Artikel-Nr.: 10.001.228.6
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 Hefe für die Herstellung von Weinen mit mehr Aroma, da diese Hefe mehr Ester, Aromakomponenten und Glyzerin produziert als andere Hefestämme. Fördert die Apfel- /Milchsäuregärung durch schnelle Autolyse der Hefezellen am Ende der Vergärung. Ist darum auch ideal für die Vergärung von Obst und Trauben mit viel Apfelsäure. 

  • Alkoholtoleranz bis 15%Vol. 
  • Großer Temperaturbereich: 10-30°C.
  • Dosierung: 2-3 g/10 Liter.

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