Ludwigs Sudhaus

Fachmarkt für Getränkehersteller.

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Bierherstellung, Gasthausbrauer, Brauereien

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Produktübersicht Bierherstellung

Bierherstellung

Hier finden sie alles was Sie zur Bierherstellung benötigen:

Abfüllen, Ausschank, Bierhefe flüssig, Bierhefe trocken, Hefenährmischung, Braukessel, Brauset, Druckfässer, Edelstahlfässer, Filter, Schichtenfilter, Naturhopfen, Hopfenpellet, Hopfenpflanzen, Laborbedarf, Läutern, Literatur, Maischepumpen, Malz, Malzextrakt, Bierpakete, Malzpakete, Malzmischungen, Malzpakete, Reinigung, Schläuche, Startsets, Verkorker, Verschlüsse, Würzebelüftung, Würzekühlung, Zubehör, Reifetank, Gärtank, Lagertank, Drucktank

A bis Z Liste:

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Braukessel und Brauanlagen für gewerblichen Einsatz

Braukessel ab 100 Liter mit Mantelheizung und Mantelkühlung, Kompaktanlagen mit Braukessel, Läuterstation und Heisswasser Station.

Brauanlage, Braukessel, Rührwerke Gasbetrieb

Brauanlagen und Braukessel aus Edelstahl 18/10 (AISI 304) speziell für Gasheizungen von 50 Liter - 500 Liter

Filterböden. Rührwerke

Braukessel Speidel

Braukessel und Töpfe für Hobbybrauer. Grainfather, Braumeister von Speidel, Braumeister Zubehör und Ersatzteile.

imake Bierherstellung

Braukessel und Töpfe für Hobbybrauer. Grainfather, Braumeister von Speidel, Braumeister Zubehör und Ersatzteile.

Ausschank

CO2 Bierzapfgeräte, CO2 Füllung, CO2 Zylinder Gläserspühlbürste, Hakenschlüssel für Kolben- und Kompensatorhahn, Kohlensäure Kartuschen, Reinigungsbürsten, Schankhahnfett, Bierbar, Fassbierkühlschrank, Keramik-Schanksäule, Kühlschrankumbausatz

Abfüllen

Bierflaschen, Bügelverschlußflaschen, Abfüller, Etikettierer, Etikettenleim, Gegendruckabfüller, Reihenfüller

Dampferzeuger

Professioneller elektrischer Dampferzeuger für Brauereien, Weinmacher, Nahrungsbetriebe... Ideal zum reinigen und desinfizieren von Maschienen (z.B. Schichtenfilter, Kartuschenfilter, Pumpen) aber auch von Fußböden, Weinfässen, Flaschen?

Druckfass Soda KEG und Zubehör

Die Verwendung von Soda-Kegs bietet die einfachste Variante für dieNachreifung und Lagerung von Bier für Haus- und Hobbybrauer.

Druckfässer und Zubehör

Druckfass,Keg,Kolonnenspunder,Spundapparat,Bierleitung,Lecksuchspray,Verbindungsleitung Minidruckfass,Maometer,Schlauchklemmen,Umdrückleitung

Edelstahlfass

Edelstahlfass aus rostreien Stahl mit Zapfhahn für den Transport und Lagerung für Bier, Wein und Saft.

Filtern

Filterbeutel, Filterkartusche, Filterstoff, Kartuschenfilter, Spiraltrichter, Trichter, Schichtenfilter, Kieselgur Filter

Flocken

Wenn der Maische Flocken zugefügt werden, wird der Geschmack beeinflusst. Auch da die Flocken aus ungemalztem Getreide gemacht werden. Lassen Sie die Flocken, um eine gute Umsetzung der Stärke zu erhalten, erst 30 Minuten in etwas Wasser kochen. Danach abkühlen lassen und dem Malz /der Maische zugeben und mit vermaischen.

Gärtank, Drucktank, Lagertank

Gärtank, Drucktank, Reifetank geschlossene Ausführung ab 60 Liter, Reifetank für unterschiedliche Konzepte der Gärung und Reifung.

Gärbehälter

Gärbehälter aus Kunststoff (Eimer/Fässer) und Edelstahl für eine drucklose geschlossene Vergärung.

Kräuter

Orangenschale, Koriander, Zucker

Hefe

Untergärige und obergärige Trockenhefe von BREWFERM, FERMENTIS, Flüssighefe und Hefenärmischung von WYEAST und White Labs sowie spezial Hefestämme

Hopfen aus weltweiten Anbaugebieten

Die verschiedenen Hopfensorten stehen als Naturhopfen, Pellets Typ 90 und Typ 45 zur Verfügung. Zur Wahl stehen über 70 verschiedene Hopfensorten aus 5 Erzeugerländern

Labor

Messzylinder, Hefebox, Hopfenbox, Malzbox, Würzethermometer, Bierwürzespindel, Jodtinktur, PH-Papierstreifen, CO2 Rechenschieber, Läuter Saccharimeter, Labor Saccharimeter, Flaschendruckprüfer digital, Flaschendruckprüfer analog

Läutern

Läutereimer Kunststoff, Läuterkessel Nirosta

Literatur

Bier aus eigenem Keller Gutes Bier selber brauen, Handbuch für den Heimbrauer, Heimbrauen für Fortgeschrittene, Die Hefe in der Brauerei, Technologie Brauer und Mälzer

Malzpulver

Malzextrakt ist, wie das Wort schon sagt, ein Extrakt aus Malz. Das Maischen ist also bereits erfolgt. Wenn Sie mit Malzextrakt Bier brauen, müssen Sie also nicht mehr maischen und nur noch Hopfen kochen. Das ist eine Methode des Bierbrauens, die von vielen Hobbybrauern in Amerika angewandt wird (die sogenannte Mini-Mash-Methode). Man muss jedoch berücksichtigen, dass ein kg Gerstenmalz nicht ebensoviel Zucker enthält wie ein kg

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