Mauribrew LAGER Untergärige (Hefestamm Y 497). Braucht nur wenig Sauerstoff bei der Gärung. Vergärung ohne Schaumbildung. Gärtemperatur: 15° - 30°C. Das Bier wird auf natürlicher weise geklärt und die Hefe bildet einen kompakten Bodensatz. Dosierung: 25 50 g pro 1hl (5 10 x 10 6 lebende Zellen pro ml) Gebrauch: hydratisieren in 5 bis 10 mal sein Volumen an Wasser bei 37- 40°C. 15 Minuten warten (höchstens 30 min.). Die Temperatur anpassen bevor Sie die Würze hinzugeben. Der Temperaturunterschied zwischen Hefe und Würze darf nicht mehr betragen als 5°C. Beste Ergebnisse mit Würze bei 15°C oder höher.
Avaliação de produto para Dunkles Böhmisches Tennenmalz
Número de avaliações: 2
Avaliação média: 5
Sehr gute untergärige Hefe, prima Ergebnis! de Anónimo em 28/03/2013
Hab die Hefe zum ersten Mal ausprobiert und bin total zufrieden. Gärung beginnt sehr schnell und läuft gut bei Temperaturen um die 15°C. Hatte vorher mal flüssige untergärige Hefe probiert mit gutem Ergebnis, jedoch ist diese sehr teuer im Vergleich zur Trockenhefe. Daher ist für mich die Mauribrew LAGER 497 eine spitzen Alternative und ich werde dabei bleiben. Danke.
gut de Anónimo em 03/02/2013
die Gärung verläuft wie beschrieben, auf das Bier müssen wir allerdings noch warten. Die Temperatur sollte jedoch nicht unter 15° absinken sonst stoppt die Gärung. Wenn es gut ist werden wir diese Hefe weiter einsetzen.
Todas as avaliações recebidas são publicadas por visitantes reais da loja/clientes da loja online e os seus conteúdos são verificados pelo operador com base numa inspeção visual.