Von Vogel, Wolfgang. 140 S., 25 Abb., 7. Auflage, 2004.\n\nEs ist ein Vergnügen, Trauben, Äpfel und Beeren selbst zu keltern. In Ihrem eigenen Keller können Sie mit einem Minimum an Chemikalien und ohne technische Finessen ganz einfach schmackhaften und haltbaren Wein selbst herstellen.