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Spezial-B350 Accesorios
Spezial-B350 (Variante: )Ist das dunkelste Karamellmalz, das zur Verfügung steht. Gibt ein volleres Malzaroma, eine tiefrote bis dunkle Farbe und einen Karamel- bis Rosinengeschmack. Verwenden Sie 5% für eine leichte Geschmacksnote. Geben Sie bis zu 15% bei dunklen braun-schwarzen Bieren dazu. Wird u.a. verwendet bei Stout, Porter, belgischen Abteibieren... |
3,74 €
/ kg
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Accesorios
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Farbe 120 EBC In England auch «Crystalmalt» genannt. Geben Sie 1-5% bei blonden Bieren und bis zu 10% bei dunklen Bieren zu. Verleiht einen volleren, runden und süßlichen Karamellgeschmack.
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3,44 €
/ kg
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N.º de producto: M.10.01.200
Wird häufig bei leichteren Bieren zur Verbesserung der Schaumkrone und des Körpers und zum Erhalt eines milderen Geschmacks eingesetzt. Man verwendet meistens 5-10%; man kann jedoch sogar bis zu 40% beigeben.
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N.º de producto: M.20.300.01
Farbe 30 - 40 EBC, für Belgische Spezialbiere, Belgische "Blonde" Biere, Belgische "Bruin" Biere, Belgisches Amber, Tripel, Dubbel, Zugabe bis zu 30%.
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N.º de producto: M.20.100.00.1
Farbe 110 - 130 EBC, für dunkle Biere, Festbiere, Malzbiere, Nährbiere, Schankbiere, Leichtbiere Zugabe 5-10% bei dunklen Bieren, 1 - 5% bei hellen Leichtbieren.
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N.º de producto: M.20.100.01
Farbe 110 - 130 EBC, für dunkle Biere, Festbiere, Malzbiere, Nährbiere, Schankbiere, Leichtbiere Zugabe 5-10% bei dunklen Bieren, 1 - 5% bei hellen Leichtbieren.
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N.º de producto: M.20.200.01
Farbe 140 - 160 EBC, für dunkle Biere, Festbiere, Malzbiere, Nährbiere, Schankbiere, Leichtbiere Zugabe 5-10% bei dunklen Bieren, 1 - 5% bei hellen Leichtbieren.
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