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Ist das dunkelste Karamellmalz, gibt ein volleres Malzaroma, eine tiefrote bis dunkle Farbe und einen Karamell- bis Rosinengeschmack.

3.74 / kg *

Accessories

Farbe 120 EBC In England auch «Crystalmalt» genannt. Geben Sie 1-5% bei blonden Bieren und bis zu 10% bei dunklen Bieren zu. Verleiht einen volleren, runden und süßlichen Karamellgeschmack.

3.44 / kg *
Product no.: M.10.01.200

Wird häufig bei leichteren Bieren zur Verbesserung der Schaumkrone und des Körpers und zum Erhalt eines milderen Geschmacks eingesetzt. Man verwendet meistens 5-10%; man kann jedoch sogar bis zu 40% beigeben.

Product no.: M.20.300.01

Farbe 30 - 40 EBC, für Belgische Spezialbiere, Belgische "Blonde" Biere, Belgische "Bruin" Biere, Belgisches Amber, Tripel, Dubbel, Zugabe bis zu 30%.

Product no.: M.20.100.00.1

Farbe 110 - 130 EBC, für dunkle Biere, Festbiere, Malzbiere, Nährbiere, Schankbiere, Leichtbiere Zugabe 5-10% bei dunklen Bieren, 1 - 5% bei hellen Leichtbieren.

Product no.: M.20.100.01

Farbe 110 - 130 EBC, für dunkle Biere, Festbiere, Malzbiere, Nährbiere, Schankbiere, Leichtbiere Zugabe 5-10% bei dunklen Bieren, 1 - 5% bei hellen Leichtbieren.

Product no.: M.20.200.01

Farbe 140 - 160 EBC, für dunkle Biere, Festbiere, Malzbiere, Nährbiere, Schankbiere, Leichtbiere Zugabe 5-10% bei dunklen Bieren, 1 - 5% bei hellen Leichtbieren.

Product no.: GUTES TUN

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1.00 *