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Bier aus eigenem Keller. Wolfgang Vogel. 6.,
überarbeitete Aufl. 2005. 128 S., 4 sw-Fotos, 20 Zeichn., 4 Tab., kart.
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Die Berliner Weisse
Ein Stück Berliner Geschichte -
Gerolf Annemüller, Hans-J. Manger, Peter Lietz
Ein Stück Berliner Geschichte -
Gerolf Annemüller, Hans-J. Manger, Peter Lietz
ISBN 978-3-921690-58-1
25,00 Euro
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Artikelnummer ISBN 978-3-8001-4857-8
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Artikelnummer ISBN 978-3-921690-58-1
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Die Hefe in der Brauerei
Hefemanagement - Kulturhefe / Hefereinzucht - Hefepropagation im Brauprozess
Annemüller, Manger, Lietz
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Gutes Bier selber braun von Hubert Hanghofer
Das meist aktuelle und komplette Buch zum selber Bier brauen. Neuauflage von Bier brauen nach eigenem Geschmack
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Artikelnummer ISBN 978-3-921690-57-4
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Artikelnummer ISBN 978-3-8354-0413-7
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Handbuch für den Heimbrauer. R. Lehrl.
Ein Fachbuch voll praxisnaher Anregungen. Mir zahlreichen Anleitungen zum Erstellen individueller Rezepte. 172 S., 40 Farbf., 24 Abb., geb.
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Heimbrauen für Fortgeschrittene
Ein Buch für Bierfreunde und Genießer
Dr. Hagen Rudolph,
136 Seiten,
22 farbige Abbildungen / Tabellen,
kartoniert,
Format: 14,8 x 21 cm
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Artikelnummer ISBN 978-3-8001-6669-5
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Artikelnummer 00.061.034.5
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Technologie Brauer und Mälzer Kunze
deutsche Ausgabe,
9. völlig überarbeitete Auflage 2007,
ca. 1120 Seiten,
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Technology Brewing and Malting Kunze
Internationale Ausgabe des bekannten Fachbuchs "Technologie Brauer und Mälzer" von Wolfgang Kunze in Englisch erschien erstmals 1996. Die vorliegende 3. Auflage wurde im Herbst 2004 vorgestellt und wurde gegenüber der 1. und 2. Auflage über weite Strecken aktualisiert und komplett neu übersetzt.
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Artikelnummer ISBN 978-3-921690-56-7
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Artikelnummer ISBN 978-3-921690-49-9
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Tecnología para Cerveceros y Malteros Kunze
1. spanische Auflage, November 2006, 1074 S.,Hardcover
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Artikelnummer ISBN 978-3-921690-54-3
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